簡単に言うと「アンチョビを使ったポテトグラタン」でしょうか。
ヤンソン
ふ、フチが黒ずんでる・・・。
賞味期限切れてるからってアンチョビソースをバカスカ入れすぎました。
あと生クリームを牛乳で代用して、玉ねぎも新玉ねぎを使ったんで
サラサラした液体料理になりました。スープだこれ。
でもけっこういけます。
これとこれ組み合わせたらこうなるだろうなって予想通りの味。

にしてもヤンソンと言えばムーミンの作者、トーベ・ヤンソン氏が思い浮かびます。
北欧ではメジャーな名字なんでしょうか。"山田"みたいな。

山田の誘惑。